مقدمة

إن أهمية الدورات التدريبية ليست قاصرة فقط على الحياة المهنية كما يظن أغلبنا .. ولكن الدورات التدريبية تهدف إلى نقل المعرفة والخبرات العملية التى تثقل مهارات الأفراد وتعزز الثقة بالنفس لديهم مما يساهم في إعداد الكوادر مما يعود بدوره على تطوير وتقدم المؤسسات .لذا يهدف مركز الرؤية الاستراتيجية للتدريب إلى تعزيز مهارات وخبرات الافراد من خلال أقوى البرامج التدريبة لنواكب كل تطور في سوق العمل .

محتوي البرنامج التدريبي

• كيفية تحقيق آمان الغذاء وضمان جودته من الناحية الميكروبيولوجية من خلال تطبيق أنظمة الجودة خصوصاً نظام ال HACCP  .
• كيفية تطبيقه في مصانع الأغذية والألبان وتوقيع نقاط التحكم الحرجة علي خطوط الإنتاج.
• سبل الاختبارات الميكروبيولوجية والتوكسوكولوجية اللازم إجراؤها للتحقق من سلامة الغذاء وجودته .